Om Fjøla


Om oss

 

«Frittalende mat og drikke er ganske enkelt det at vi vil la mat og drikke snakke for seg selv.»

Fjøla åpnet i februar 2015 i et fantastisk, tradisjonsrikt rom i Oslos nye storstue, Østbanehallen – Ø. Her serverer vi rene smaker som gjenspeiler sesongvariasjonene.

Fjøla er en moderne urban og uformell restaurant med et ambisiøst og ungt kjøkken. Her kan du slappe av med en lunsj eller en lett matbit og et glass, eller ta et dypdykk ned i kjøkkensjef Johans spennende menyer for alle annledinger.

På Fjøla streber vi alltid etter å vise hva Norge kan tilby. Vi får det beste av råvarer fra kvalitetsprodusenter gjennom hele året. Variasjonene i sesong gjør at menyen vår hele tiden endrer seg for å tilby det som er best akkurat når det er det.